Chăn nuôi khởi sắc, tự tin đảm bảo thực phẩm cho Tết Nguyên đán
Giá lợn ngày càng tốt lên, đảm bảo nguồn cung thực phẩm dịp Tết | |
Ngành chăn nuôi “méo mặt" khi giá thức ăn chăn nuôi tiếp tục tăng cao |
Ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi phát biểu tại toạ đàm |
Chia sẻ tại tọa đàm trực tuyến với chủ đề: "Nhìn lại công tác chỉ đạo, điều hành vượt khó của ngành nông nghiệp giữa đại dịch Covid-19” diễn ra chiều ngày 11/11/2021, ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho biết, giống như nhiều ngành nghề khác, những năm gần đây, ngành chăn nuôi chịu rất nhiều thách thức lớn.
Trận "bão giá" năm 2017, dịch tả lợn châu Phi năm 2019, đặc biệt 2 năm nay là dịch Covid- 19 diễn ra trên toàn thế giới… khiến chuỗi sản xuất ngành chăn nuôi bị đứt gãy hàng loạt, đầu vào là thức ăn tăng cao, giá sản phẩm giảm...
Thức ăn sử dụng trong ngành chăn nuôi phụ thuộc lớn vào nhập khẩu (chiếm tới 90%) nên khi các nguồn nguyên liệu tăng giá từ 16-36%, ngành chăn nuôi ngay lập tức lao đao. Giá thức ăn chăn nuôi chiếm tới 60% giá thành sản phẩm chăn nuôi.
Đặc biệt, thời gian 19 tỉnh Đông và Tây Nam Bộ giãn cách xã hội là giai đoạn đặc biệt khó khăn đối với ngành chăn nuôi. Sau đó, khi TP Hà Nội và TPHCM thực hiện giãn cách xã hội, khó khăn càng nhân lên gấp bội bởi các nhà hàng, quán ăn, chợ đầu mối cơ bản đóng cửa khiến nhu cầu tiêu thụ thực phẩm giảm tới 30-50%, giá các sản phẩm chăn nuôi xuống rất thấp.
"Đáng mừng là trước những thách thức đó, ngành chăn nuôi vẫn duy trì phát triển từ 4-6%, cơ bản đáp ứng đủ nhu cầu trong nước và một phần xuất khẩu. Năm 2021, ước tính sản lượng thịt sẽ đạt 6,2 triệu tấn; sữa đạt 1,2 triệu tấn… Nếu dịch Covid-19 cơ bản kiểm soát được thì ngành chăn nuôi tự tin sẽ chủ động cung cấp được đủ lương thực cho nhu cầu trong nước, đặc biệt là dịp Tết Nguyên đán sắp tới", ông Trọng khẳng định.
Với giá thịt lợi hơi hiện tại khoảng 48.000-50.000 đồng/kg, chăn nuôi nông hộ lỗ nhưng chăn nuôi khép kín đã có lãi. Ảnh: Nguyễn Thanh |
Bên cạnh câu chuyện cung ứng thực phẩm, lãnh đạo Cục Chăn nuôi đặc biệt nhấn mạnh về những bất cập trong phát triển ngành chăn nuôi thời gian qua.
Nhược điểm của ngành chăn nuôi là phát triển chưa bền vững vì thiếu chuỗi sản xuất khép kín từ sản xuất đến tiêu dùng. Ngoài ra, liên kết của chuỗi chăn nuôi hay bị đứt đoạn, cung-cầu không ổn định, thường là cung vượt cầu hoặc cầu vượt cung. Điều này dẫn đến giá cả sản phẩm thiếu ổn định, người chăn nuôi lúc lỗ, lúc lãi.
Ngoài ra, chăn nuôi nông hộ chiếm tỷ lệ cao nhưng liên kết ngành lại rời rạc. "Muốn sản xuất theo chuỗi thì chăn nuôi nông hộ phải liên kết với nhau thành tổ hợp tác, nhóm đơn vị. Trong chuỗi liên kết đó, doanh nghiệp phải là trung tâm", ông Nguyễn Văn Trọng nói.
Trong khi chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ nhiều bất cập thì ông Trọng nhấn mạnh, chăn nuôi doanh nghiệp đang có hiệu quả. Với giá lợn hơi hiện tại khoảng 48.000-50.000 đồng/kg, chăn nuôi nông hộ lỗ nhưng chăn nuôi khép kín đã có lãi.
Hiện ở Việt Nam, các doanh nghiệp đầu tư nhiều vào chăn nuôi vì vẫn còn cơ hội để phát triển. Những "ông lớn" ngành chăn nuôi như Tập đoàn C.P, Tập đoàn Dabaco, Tập đoàn Hùng Nhơn… vẫn đang mở nhiều dự án ở tất cả các tỉnh để đầu tư theo chuỗi từ giống, giết mổ, chế biến, bán hàng. Tất cả nhằm mục đích nâng cao giá trị ngành chăn nuôi.
Ngoài việc đầu tư vào chuỗi, các doanh nghiệp chăn nuôi Việt Nam cũng đang đầu tư vào chế biến sâu.
“Thời gian tới cần đẩy mạnh trang trại chăn nuôi quy mô lớn nhưng vẫn phải duy trì chăn nuôi nông hộ vì chăn nuôi nông hộ vẫn là mưu sinh với phần lớn nông dân tham gia chăn nuôi ở Việt Nam. Tuy nhiên, chăn nuôi nông hộ cần phát triển theo hướng chuyên nghiệp; ngành chăn nuôi phải sản xuất theo hướng hàng hóa, tạo ra sản phẩm mang tính cạnh tranh cao, giá thành hạ”, lãnh đạo Cục Chăn nuôi nhấn mạnh.
Bộ NN&PTNT đặt mục tiêu đến năm 2030, phấn đấu tổng đàn lợn có mặt thường xuyên ở quy mô khoảng 29 - 30 triệu con. Trong đó, đàn lợn nái khoảng 2,5 - 2,8 triệu con; đàn lợn nuôi trang trại, công nghiệp chiếm trên 70%. Đối với gia cầm, phát triển theo phương thức công nghiệp với tổng đàn gà có mặt thường xuyên khoảng 400 - 450 triệu con. Trong đó, ít nhất 60% nuôi theo phương thức công nghiệp. |
Tin liên quan
Kỳ vọng mới cho các doanh nghiệp ngành chăn nuôi trong năm 2023
12:50 | 02/01/2023 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Vì sao giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tăng cao nửa đầu năm?
10:15 | 13/07/2022 Kinh tế
Chăn nuôi đón vốn “khủng”
16:09 | 20/03/2022 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Quản lý dòng tiền từ hợp tác giữa ngân hàng và cơ quan Hải quan, Thuế
20:59 | 25/04/2024 Kinh tế
Quy trình, thủ tục, hồ sơ, chứng từ XK dưa hấu sang Trung Quốc
19:55 | 25/04/2024 Kinh tế
Ổn định tỷ giá, lãi suất để hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu
18:26 | 25/04/2024 Kinh tế
Tạo điều kiện cho doanh nghiệp tham gia đấu thầu để xử lý chênh lệch giá vàng
16:33 | 25/04/2024 Kinh tế
Thương mại điện tử bền vững vẫn là bài toán khó
12:30 | 25/04/2024 Kinh tế
5 khuyến nghị giảm rủi ro khi giao dịch xuất nhập khẩu với đối tác các nước Tây Á
09:07 | 25/04/2024 Kinh tế
Căn hộ cho thuê sẽ "làm ấm" thị trường bất động sản?
23:31 | 24/04/2024 Kinh tế
Giải pháp đảm bảo cung ứng điện khi nhu cầu tăng cao
23:10 | 24/04/2024 Kinh tế
Quốc gia nào khởi xướng điều tra phòng vệ thương mại nhiều nhất với hàng Việt Nam?
21:06 | 24/04/2024 Kinh tế
Chưa có lô hàng thủy sản nào XK sang Trung Quốc bị cảnh báo tồn dư hóa chất và kháng sinh
15:23 | 24/04/2024 Kinh tế
Kim ngạch xuất khẩu sang Hoa Kỳ trong quý 1 tăng cao nhất từ trước đến nay
15:23 | 24/04/2024 Xuất nhập khẩu
“Xanh hoá” công nghiệp khai khoáng bằng công nghệ mới
14:13 | 24/04/2024 Kinh tế
Xuất khẩu sang Singapore duy trì tăng trưởng
10:15 | 24/04/2024 Kinh tế
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Quản lý dòng tiền từ hợp tác giữa ngân hàng và cơ quan Hải quan, Thuế
Khơi thông dòng chảy pháp luật, nhưng điều kiện kinh doanh vẫn tạo rào cản
Vì sao hơn 100 phương tiện vận tải của Việt Nam bị lưu giữ ở Trung Quốc?
Nghệ An: Bắt giữ đối tượng đang vận chuyển 1 bánh heroin và 1.600 viên ma túy
ĐHĐCĐ SHB: Mục tiêu lợi nhuận tăng 22%, chia cổ tức 5% tiền mặt và 11% cổ phiếu
LONGFORM: Hệ sinh thái Tài chính số- Lấy dữ liệu làm tài nguyên, lấy giải pháp đột phá làm nền tảng
16:55 | 16/04/2024 Megastory/Longform
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Cục trưởng Hải quan Khánh Hòa Nguyễn Văn Cường
22:04 | 05/04/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng
13:54 | 27/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh
09:44 | 02/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Trưởng Ban Cải cách, hiện đại hóa hải quan Đặng Thanh Dũng
14:53 | 28/02/2024 Infographics